人が食べるのは　生きていくのに必要な栄養を取るのが第一です。
今更　周知のことですがその栄養とは　大きく分けて

体を作る（構成する）基になる
エネルギーの（熱量の）基になる
この二つの働きを整える（調整する）基になる　で成り立っています。ですから　それらを
バランスよく食べることは　とても重要なことです。

さらに　それだけではなく　“美味しい”ということも非常に重要なことのようです。
我々は　お客さんにお出しするのですから　“美味しい”ことは当たり前に思っていますが
ご家庭でも“美味しい”は重要です。

アメリカで発表された研究で
香りは臭覚から脳を刺激して　気持ちを和らげ　楽しい気分になって食欲が湧いて　その結果、免疫力が上がるそうです。

日本でも美味しい入院食を食べると　入院期間が短くなるとも言われています。

やっぱり美味しい食事は　理屈抜きで体に良いのですね(*^。^*)

「おいしい」のちからはすごいんです！

追伸：
以前載せた「おいしい」のちから（１）と（２）もお時間がありましたら…

「おいしい」のちから（１）　www.steak-souma.jp/blog/2011/03/2138/
　
「おいしい」のちから（２）　www.steak-souma.jp/blog/2011/03/2139/

 お店のさつきは　満開になりました。

ゴールデンウィーク中　頑張って咲いていてくれますように　願っています。

葉山ではツツジが咲き始めてきました。
特に　町役場のそばの“花の木公園”のツツジは２万本と言われていて
とても　きれいです。（上の写真）
湘南国際村のお花も　咲いてくるでしょう。

また　ゴールデンウィーク中は“葉山芸術祭”も催されています。
ご案内のページは→www.kanshin.jp/hayama-artfes/

お時間がありましたら　ぜひ　葉山の方へ　お出かけください(*^。^*)

 日に日に　蕾から花へとさつきが咲き始めています　(*^。^*)

４月１７日に撮影しました。

４月１９日に撮影しました。

暖かい日がつづいて　お店のうらのさつきも蕾をつけ始めました。
今年は　桜の開花が少し遅れましたが　このさつきは少し早いように感じます。

うぐいすも　鳴き方がだんだん上手になってきました。
最初は　「ケキョ…ケキョ…ケキョ…」と、
今は　「ホー…ケキョ…、ホー…ケキョ…、ホー…ケキョ…、」と鳴いています。
もうすぐ「ホー…ホケキョ、…ホー…ホケキョ、…ホー…ホケキョ、…」と鳴きそうです。
そうなれば　春本番です。

こちら（三浦半島近辺）は一斉に桜が　咲き始めました。
いい　お花見日和の週末になりそうです。

私もしばらく　通勤途中の桜のトンネルを楽しみながらお店に行きます(^-^)/