★1975年創業のメインはステーキだけの専門店です★

葉山で山小屋風のくつろぎの空間の中でステーキを味わうひとときを


たまには 街の喧騒をはなれた葉山で

ゆったりとしたテーブルレイアウトのくつろぎの空間の中で

ステーキを味わう…そんな時間があっても…

ご家族のお誕生日やご夫婦の結婚記念日に

お肉がお好きなら  美味しいステーキでひとときを過ごされてはいかがでしょうか?

 

 

1975年創業のメインはステーキだけの専門店です。

銘柄より肉質にこだわり、美味しいお肉を 30万枚以上のステーキを焼き上げた
オーナーの目利きで選んだステーキ肉を “ 熟練の焼き ”が さらにステーキを美味しく焼き上げます。

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霜降り肉も 赤身肉も

霜降り肉がお好きな方へA-5格付けの黒毛和牛のヒレステーキとロースステーキを、
赤身肉がお好な方へA-3クラスの豪州産牛のヒレステーキとロースステーキを それぞれご用意しております。

ヒレステーキ

ヒレステーキ

ロースステーキ

ロースステーキ

 

洋風にも 和風にも

食べやすくカットして お箸でいただく…

ご自分でフォーク・ナイフを使って…

どちらでも お好みでステーキをお召し上がり下さい。

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一品一品を丁寧に

人気のガーリックライスはもちろん、その他のサイドメニューやステーキの前にお出しする前菜、
デザートのシャーベットやプリン コーヒーも 一つ一つ丁寧に 誠実に作っています。

当店は 化学調味料や旨味調味料はまったく使わないので お料理の味は
自然な体にやさしい味に仕上がります。

*

 

 

 

 

お知らせ

  • お食事券を作りました。

    2016年02月10日

    以前より お客様からご要望をいただいておりました ギフトカードのそうまのお食事券を作りました。 ステーキランチ券(ランチタイムのご利用に限ります) 黒毛和牛ステーキ券(ランチでもディナーでもご利用いただけます) の2種類 …

  • 積もるような雪の日はお休みします。

    2016年01月29日

    お客様の安全の為 積もるような雪の日はお休みさせて頂きます ご了承のほど お願い致します m(_ _)m ご来店を予定されている方は お電話で確認をお願いします。

  • 年末・年始の営業について

    2015年12月13日

    年末は 29日(火)まで営業して 新年は 4日(月)より始めます。 今月は14日(月)・21日(月)を定休日でお休みさせて頂きますが 28日(月)は営業します。 ご了承のほど よろしくお願い致します。

ブログ

  • “美味しい”の力【8】

    2016年05月24日

    常連さんが先日、どこかのレストランで食事をしたそうです。 そのお店の感想を聞いたら 「味に迷いがありましたね」と、そして うちのお店を「ここは味に迷いがなくてビシッと決まっていますもんね」と、 それに対してオーナーが「も …

  • サラダのドレッシング

    2016年05月13日

    当店、オリジナルの自家製ドレッシングには素になるドレッシングがあります。 それは オーナーがまだ若いころに勤めていたお店でそこのシェフ(当時はチーフと呼ばれていました)が作っていたものがベースになっているんです。 私がま …

  • マダイ(真鯛)のワダイ(話題)(^^;)

    2016年05月02日

     仕入れ先の魚屋さんには時々、天然真鯛に混じって養殖真鯛も泳いでいる時があるんですけど 「なんで?」って聞くと 「多分 海の生け簀から逃げて来たんだろ」って… どこの生け簀からなんでしょう? 比べると 別の魚とまでは言い …